Giorgio Nardelli, Ordine dei Maestri di Cucina ed Executive Chef
Marco de Majo, Associazione Cuochi Merano - Bolzano
Franco Zigliani, Giornalista Enogastronomico
Mascia Mastrone, Fondo Sociale Europeo, Corso Event Manager
Johann Waldner, Ideal Marketing
Träger: IDEAL Marketing
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