PREMIO GODIO 2004
In Erinnerung an den 10. Todestag des genialen Koches Giancarlo Godio wurde der diesjährige Premio Godio unter jenen Köchen verliehen, die in den vergangenen 10 Jahren dessen Vermächtnis erfolgreich weiter entwickelt, die typischen kulinarischen Traditionen Südtirols bereichert und mit exzellenter Qualität gehoben haben. Eine Expertenkommission hat 54 Gastbetriebe Südtirols nach Kriterien der Kochphilosophie Godios geprüft, die besten sechs Köche wurden am 8. November im Ohmann Saal des Meraner Kurhauses prämiert.
